Skripsi Perdana Pendidikan Vokasional Seni Kuliner Soroti Strategi Pemasaran Kuliner

TOPNEWS1.ONLINE, SIDRAP — Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang (UMS Rappang) mencatat sejarah akademik dengan terselenggaranya ujian skripsi perdana oleh mahasiswa angkatan 2021, Nurhisani. Dalam ujian tersebut, Nurhisani mempresentasikan hasil penelitiannya yang berjudul “Strategi Pemasaran Produk Kuliner dalam Meningkatkan Ekonomi Masyarakat”, sebuah topik aplikatif yang menyoroti keterkaitan antara sektor kuliner dan pemberdayaan ekonomi lokal.

Penelitian ini mengkaji beragam strategi pemasaran mulai dari pemanfaatan media sosial, branding, hingga kemasan produk sebagai upaya untuk meningkatkan nilai jual dan keberlangsungan usaha kuliner skala kecil di masyarakat. Nurhisani menjelaskan bahwa pemasaran yang tepat tidak hanya mendorong pertumbuhan usaha, tetapi juga berdampak langsung pada peningkatan kesejahteraan pelaku UMKM kuliner di daerah.

Proses pembimbingan skripsi ini dilakukan oleh Apt. Pratiwi Ramlan, S.Farm., Apt., M.A.P. selaku Pembimbing I dan Yusrianti, S.Sn., M.Pd. sebagai Pembimbing II. Keduanya memberikan dukungan akademik dan metodologis selama proses penyusunan skripsi, sehingga menghasilkan karya ilmiah yang tidak hanya relevan tetapi juga aplikatif bagi masyarakat.

Ketua Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner, Damayanti Trisnasari, S.Pd., M.Pd., turut hadir dalam ujian tersebut dan menyampaikan apresiasi atas pencapaian ini. “Ini adalah tonggak sejarah bagi program studi kami. Nurhisani telah membuka jalan bagi mahasiswa lain dengan menghadirkan karya ilmiah yang berbasis pada kebutuhan rill masyarakat. Skiripsi ini tidak hanya menjadi kebanggaan akademik, tetapi juga bentuk kontribusi keilmuan dalam membangun ekonomi kerakyatan melalui pendekatan kuliner vokasional,” ungkapnya.

Ujian skripsi perdana ini menjadi simbol kesiapan Prodi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner dalam menghasilkan lulusan yang tidak hanya terampil dalam praktik kuliner, tetapi juga mampu melakukan analisis dan inovasi strategis yang berdampak pada pembangunan sosial dan ekonomi masyarakat. (ibe) 

 Sumber : TOPNEWS1.ONLINE