Pratikum Olahan Masakan Kontinental dan Oriental Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner

Pengembangan resep yang telah dilaksanakan oleh mahasiswa/i Program Studi Pendidikan Vokasional Seni Kuliner dengan membuat 3 jenis masakan ala kontinental dan 3 jenis masakan ala oriental, kegitatan ini berlangsung pada 27-28 Juli 2022 bertempat di Lab. Produksi PV. Seni Kuliner. Ada pun 3 jenis masakan kontinental ialah masakan jenis urutan penyajian (Appetizer, Main Course, dan Dessert) dan untuk 3 jenis masakan oriental yang dipilih adalah masakan khas negara (Asia dan sekitarnya, pada kesempatan ini terpilih 3 negara yakni Korea, China, dan Thailand. Kegiatan ini dilaksanakan dengan tujuan dapan melatih manajemen waktu dan analisis resepser ta keterampilan menata visualisasi masakan mahasiswa/i Seni Kuliner.